El poder de la fibra en el organismo

La fibra es una sustancia de origen vegetal, la cual al consumir agrega volumen a los alimentos por lo que es ampliamente utilizada para promover la pérdida de peso, contribuye al proceso digestivo por lo que se recomienda para tratar el estreñimiento, problemas de divertículos, diabetes, enfermedades coronarias o dislipidemias.

Para lograr cumplir con el requerimiento adecuado de fibra se recomienda consumir  de dos a tres porciones de verduras (ejemplo: ensaladas) al día, de dos a tres piezas de fruta por día, evitando los jugos ya que al extraer el jugo se pierde toda la fibra. Al menos,  tres veces al día se deben de incluir cereales de los cuales se deben preferir los integrales. También se recomienda incluir leguminosas dos veces a la semana para aumentar el consumo de fibra.

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