Mercado de bebidas alcohólicas en ascenso

bebdidas alcoholicasEl mercado de bebidas alcohólicas en el mundo está en ascenso y se espera que la tendencia perdure a lo largo de los próximos cinco años.

El vino, el tequila, el mezcal y la cerveza son desde hace muchos años los compañeros infaltables de las mejores mesas y gracias a iniciativas como el Gourmet Show, a través de sus pabellones especializados: Wine Room, Agave Fest y Cerveza México, se ha fomentado en México el consumo educado y responsable de éstas bebidas; asimismo, ha servido como plataforma para dar a conocer la mejor y más variada oferta de productos nacionales y extranjeros. 

De acuerdo a datos de la consultora Euromonitor Internacional se estima que el valor del mercado mundial de la cerveza aumente un 14,7% para el año 2018, pasando de 651 mil 887 millones de dólares en el 2013 a 846 mil 842 millones de dólares en el 2018. 

Por otro lado, el consumo de tequila y mezcal sigue en ascenso. En el año 2008 se consumieron en el mundo 222 mil 311 millones de litros de las bebidas, el año pasado se consumieron 250  mil 547 millones de litros y se prevé que en el 2018 la cifra alcance los 277 mil 787 millones de litros. En cuanto al valor del mercado se espera que para el 2018 llegue a casi 14.000 millones de dólares“.

En el 2013 se consumieron 28  mil 320 millones de litros de vino y la tendencia, indica que para el 2018 el consumo aumentará un 10% llegando a los 31 mil 308 millones de litros. Las cifras son alentadoras y se vislumbra que para el 2018 el mercado tenga un valor de 410 mil 985 millones de dólares

En México las cifras también van al alza y se estima que el valor del mercado del vino crezca un 83%, alcanzando los 3 mil 236 millones de dólares en el 2018. Por su parte se espera que los mercados de la cerveza, y el mezcal y el tequila aumenten 27% y 17% respectivamente en los próximos cinco años. 

La próxima edición de Gourmet Show se celebrará del 4 al 6 de septiembre de 2014 en las instalaciones del WTC de la Ciudad de México.

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