Productores de café mejoran prácticas productivas

productores de cafeCon apoyo financiero de Fundación Walmart de México, y el acompañamiento de Fondo para la Paz I.A.P. 400 pequeños productores de café de ocho localidades de la Sierra Zongolica en Veracruz, han mejorado sus prácticas productivas y comerciales del café pergamino.

El programa les ha brindado capacitación, suministro de insumos para producción, identificación de nuevos canales de comercialización e implementación de ecotecnias.

Durante la primera fase del proyecto, que inició en noviembre de 2013, los productores aprendieron sobre la situación actual de la cafeticultura, mejoramiento de prácticas productivas, estrategias de competitividad y dinámica de mercados, entre otros temas.

Como parte de la segunda y tercera fase, a realizarse antes de que concluya este año, se llevarán a cabo talleres de capacitación financiera y fortalecimiento de asociación productiva para replicar el proyecto mediante la transferencia de conocimientos a otros productores. Se implementarán cisternas de captación y almacenamiento de agua pluvial, baños ecológicos y granjas de traspatio y se continuará con la entrega de planta de café para incrementar la densidad de los cafetales, así como herramientas básicas e insumos para el cuidado de los mismos.

El proyecto concluirá con la construcción de un centro de acopio de café que contará con equipamiento básico.

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