Oaxaca, líder mundial de producción de miel orgánica

3ItunuvicoDe acuerdo con la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa), en 2014, la planta de extracción y envasado de miel Itunuvico, ubicada en la comunidad de La Muralla, Región Mixteca, exportó 192 toneladas de miel orgánica a Europa, 320% más que en 2013.

Esto significa que el estado de Oaxaca se consolide en los ámbitos nacional e internacional como uno de los principales productores de miel orgánica, cuya calidad ha permitido que el producto se coloque en países como Bélgica, Noruega, Inglaterra y Alemania.”

Esto significa que el estado de Oaxaca se consolide en los ámbitos nacional e internacional como uno de los principales productores de miel orgánica, cuya calidad ha permitido que el producto se coloque en países como Bélgica, Noruega, Inglaterra y Alemania.

Así mismo, la delegación de Sagarpa de la región explicó que la planta Itunuvico es la primera en el estado en contar con certificación del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), lo cual le ha permitido abrirse mercado a escala nacional e internacional, no sólo en Europa, sino también en Estados Unidos y Canadá.

Por su parte el representante de la cooperativa Itunuvico e impulsor de la producción de miel orgánica en la Mixteca, Conrado García Riaño, mencionó que con el impulso a la productividad por parte de instancias gubernamentales, han logrado dotar a la planta de equipamiento, infraestructura y capacitación, así como de colmenas, las cuales se pretende duplicar para el siguiente año.

“Aún tenemos pendiente la entrega de varios contenedores para Europa, podríamos alcanzar la exportación de 250 toneladas; en 2014 fueron 192, en 2013 apenas alcanzábamos las 60, este sueño lleva más de nueve años, no ha sido fácil pero con la organización y las gestiones nuestra región y Oaxaca ya es un referente en la producción de miel convencional y orgánica”, mencionó Conrado García Riaño.

Qué es Itunuvico

Itunuvico registró emplear de manera directa a 50 personas, por lo que genera ingresos a más de 362 productores de los municipios de Putla de Guerrero, Santa María Zacatepec, Santa María Yucuhiti y Santa Cruz Itunduja.

Entre los proyectos que esta cooperativa tiene en puerta, según la Sagarpa, destaca el de cría de reinas, producción de núcleos, producción y transformación de productos de la colmena, aunado a la capacitación constante para el manejo sanitario.

El año pasado, Oaxaca se ubicó como el sexto productor de miel en el país, con tres mil 767 toneladas y una derrama económica de 141 millones 672 mil pesos, siendo las regiones de la Mixteca y la Costa las de mayor producción, de acuerdo con cifras de la Oficina Estatal de Información para el Desarrollo Rural Sustentabale (Oeidrus).

Redacción

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