En México, el negocio de los bares no sólo es símbolo de convivencia y cultura urbana, también es una industria con gran potencial económico. Hasta 2024, México registra más de 31 mil bares, concentrados principalmente en zonas metropolitanas como Guadalajara (1,220), Monterrey (1,010) y la alcaldía Cuauhtémoc en la Ciudad de México (912), de acuerdo con datos recopilados por Dinero.mx.
Para ti, emprendedor o emprendedora con visión, estos números son una señal clara: abrir un bar puede ser una gran oportunidad si sabes planearlo y ejecutar bien. Eso sí, es un proyecto que requiere más que pasión: necesitas preparación, inversión y cumplimiento legal.
El punto de partida: ¿Qué se necesita para abrir un bar en México?
Alejandro Sena, director general de Dinero.mx, explica que: “comprender qué se necesita para abrir un bar en México exige un conocimiento puntual del marco normativo y una planificación operativa rigurosa. Factores como la ubicación, los permisos locales, la inversión en infraestructura y el concepto del negocio influyen directamente en la viabilidad del proyecto”.
Por eso, aquí te compartimos los requisitos básicos que debes cubrir para que tu bar opere legalmente y sin contratiempos:
📑 Trámites legales y permisos para emprender con un bar
✅ Acta constitutiva y RFC
Si vas a crear una sociedad, necesitas tramitar el acta ante notario y registrarte ante el SAT. Costo estimado: entre $5,000 y $10,000 pesos.
✅ Aviso de apertura ante el SAT
Es gratuito y obligatorio. Debes notificar que inicias operaciones.
✅ Certificado de uso de suelo
Por ejemplo, en CDMX se exige para locales de hasta 200 m². Costo: alrededor de $2,025 pesos.
✅ Licencia de funcionamiento
Depende del giro y ubicación. Varía entre $2,000 y $20,000 pesos.
✅ Permiso de Protección Civil
Trámite para garantizar condiciones de seguridad. Generalmente gratuito.
✅ Permiso para venta de alcohol
Requisito clave. Su precio varía de $1,000 a $10,000 pesos, según el municipio.
✅ Aviso de funcionamiento sanitario
Emitido por COFEPRIS, necesario si vas a vender alimentos y bebidas. Trámite sin costo.
✅ Licencia de anuncios exteriores
Si vas a tener rótulos o pantallas, deberás pagar por este permiso. El precio depende del tamaño y tipo del anuncio.
💰 Inversión inicial para abrir un bar
Como todo buen negocio, abrir un bar implica una inversión que no puedes tomar a la ligera. Incluso si vas a iniciar con un concepto pequeño, Alejandro Sena sugiere destinar al menos $450,000 pesos. Para conceptos más especializados, el presupuesto puede escalar hasta varios millones.
Principales rubros de inversión:
- Personal: Meseros, bartenders, cocineros, seguridad. El salario promedio en el sector es de $8,990 pesos mensuales, según datos oficiales.
- Renta del local:
- CDMX (Condesa, Roma): de $55,000 a $220,000 pesos.
- Guadalajara (Col. Americana): entre $25,000 y $100,000 pesos.
- Monterrey (Barrio Antiguo, San Pedro): desde $30,000 a $220,000 pesos.
- Mobiliario y decoración:
Entre $100,000 y $300,000 pesos en mobiliario, más $30,000 a $100,000 pesos en ambientación. - Sonido e iluminación:
Desde $50,000 hasta $300,000 pesos si buscas una experiencia profesional. - Tecnología (Punto de venta, WiFi, cámaras):
Estima $50,000 a $150,000 pesos. - Diseño arquitectónico/interiorismo:
Desde planos hasta renders y dirección de obra: $35,000 a $80,000 pesos por 100 m².
📍 ¿Dónde conviene abrir un bar?
Las grandes ciudades son polos naturales, pero también altamente competitivos. Si tienes la posibilidad de elegir, puedes optar por zonas emergentes donde el consumo está creciendo, pero aún hay espacio para nuevas propuestas. Estudiar a tu mercado es clave: ¿Qué edad tienen? ¿Qué música prefieren? ¿Beben cerveza artesanal o cocteles de autor?
Recuerda que el concepto de tu bar debe responder a las tendencias del consumidor y aportar algo distinto. Puede ser temático, cultural, minimalista o incluso enfocado en coctelería sin alcohol o sustentabilidad.
🚀 Consejos clave para emprender con éxito en este sector
- Haz un plan de negocios completo y realista.
No te lances sólo con entusiasmo. Analiza costos, márgenes, rotación de inventario, ROI estimado, etc. - Cumple con todos los permisos desde el día uno.
El incumplimiento puede llevarte a sanciones graves o al cierre del local. - Invierte en marketing y en redes sociales.
Un buen bar se hace conocer antes de abrir. Promociones de preinauguración, campañas en Instagram o TikTok, alianzas con influencers… todo suma. - Cuida la experiencia del cliente.
No se trata solo de servir bebidas. La música, iluminación, trato del personal y ambientación deben ser memorables. - Reinvierte en mejoras y mantente innovando.
Este sector se mueve rápido. Mantén viva la curiosidad y adapta tu oferta.
📈 ¿Es rentable abrir un bar?
Sí, pero como todo negocio, depende de una gestión inteligente. Si haces un buen análisis previo, defines bien tu nicho y logras diferenciarte, un bar puede ser un gran generador de ingresos. La clave está en combinar visión empresarial con creatividad.
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En resumen:
Abrir un bar en México es una aventura de alto impacto. Si tienes pasión, visión empresarial y estás dispuesto a invertir con estrategia, el 2025 puede ser tu año para convertirte en un referente del entretenimiento nocturno y el buen servicio.
¿Estás listo para servir tu primer coctel como dueño o dueña de tu bar? Prepárate, planifica… ¡y emprende con fuerza!
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