El reto de reducir el azúcar sin que los alimentos pierdan sabor
Actualmente reconocida como una preocupación global, la obesidad es un factor de riesgo para el desarrollo de problemas cardiovasculares, hipertensión, diabetes y hasta algunos tipos …
“Clean Label” (Etiqueta Limpia)
Latinoamericanos buscan alimentos saludables a través de la etiqueta
Un estudio elaborado por Kerry, compañía en Taste & Nutrition, titulado “Clean Label” (Etiqueta Limpia) y enfocado al consumidor Latinoamericano”, revela que entre los datos …