El amaranto contra la pobreza y desnutrición en México

“Los problemas de obesidad, de nutrición y de pobreza en México, se pueden resolver con el amaranto y queremos que en un futuro los productos que se realizan con él se consuma en todo el mundo”, explicó Mary Delano, fundadora de México Tierra de Amaranto (MTA) y emprendedora social de Ashoka. “Este proyecto inició como

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