El chocolate, “el alimento de los dioses” 

   El chocolate, este delicioso producto derivado del cacao, merecedor de todas las celebraciones, es un alimento que nos da identidad, tradición y es parte de nuestra riqueza cultural, hoy es Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Sin embargo, México es uno de los países con más bajo consumo per cápita, no rebasa los

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Investigadores presentan chocolate para bajar de peso

Se trata de un chocolate que combinado con ingredientes naturales como el té verde, a través de la extracción de  una micro partícula de la hoja se obtiene el beneficio de bajar de peso, aseguran investigadores del Instituto Politécnico Nacional (IPN). El producto tiene el sello de Polisalud, la comercializadora de la institución educativa, como

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Vino y chocolate, mercados con grandes oportunidades

Las nuevas experiencias y sabores siempre son bien recibidos, en el caso de la comida estos elementos son muy valorados, tú puedes sacar ventaja de este negocio, conoce las oportunidades y tendencias que especialistas ven en el mercado mexicano. En los últimos cinco años, el consumo de productos gourmet como el vino y el chocolate

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Asiste a Expo Café & Gourmet Guadalajara

La Perla de Occidente será sede los días 17 al 19 de febrero de 2011 de la primera edición de Expo Café & Gourmet, así lo confirmó Marcos Gottfried, Director General de Tradex Exposiciones Internacionales.

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Expo Café 2009

Es el evento más importante de café en el país, en donde  participarán todos los eslabones de la cadena productiva del café para hacer negocios y donde también se conocerán las novedades y tendencias del mundo del café, té, chocolate y repostería.

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