Los retos que en materia de alimentación presenta México han dado paso a relevantes investigaciones científicas que, en muchos casos, trascienden el ámbito académico y ayudan en aquellos relacionados con el bienestar de la población.
La tiendita de la esquina, parte de la familia
Para la mayoría de los mexicanos, las tienditas de la esquina representan mucho más que un lugar de compra, a pesar de que en la …