Al morir su esposo, Doña Hortensia Flores Ortiz asumió las riendas del negocio familiar para obtener el sustento cotidiano. Fue entonces cuando se dio cuenta que la estrategia de vender miel a granel había perdido eficacia tras 29 años aplicándola, ya que apenas le permitía obtener los recursos necesarios para subsistir. Desde ese momento se propuso modernizar su compañía y expandir su mercado para lograr su crecimiento.
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Un emprendedor que no desperdicia
Miguel Ángel Muñiz Castolo es fundador de MUCMA, empresa que produce y comercializa productos orgánicos y hongos setas a través de diversos métodos de cultivo y de la utilización de tierras poco productivas, con lo cual contribuye en el mejoramiento del medio ambiente gracias a la recuperación y reutilización de desechos.

